Resep Kue Putri No'ong

Resep Kue Putri No'ong dengan Cetakan

Bahan-bahan yang dipersiapkan :

1 kg Singkong
2 buah Pisang
100 gram Gula Pasir
1/4 butir Kelapa
1/4 sendok teh Vanili

secukupnya Pasta pandan
secukupnya Pasta Merah
secukupnya Pasta kuning
untuk Pasta silahkan sesuaikan sesuai selera

secukupnya Daun pisang
untuk bentuk lain bisa menggunakan Cetakan

BAHAN TABURAN KELAPA:
1 butir Kelapa
1 sendok teh Garam

Langkah pembuatan :
waktu proses pembuatan sekitar 50 menit

Pertama :
Campur dan uleni bahan kecuali bahan pewarna sampai rata dan gula larut.
Bagi adonan menjadi 3 bagian, aduk rata.

Kedua :
Ambil 1 lembar daun pisang, beri adonan singkong.
Letakkan 1 buah pisang utuh, tutup dengan adonan.
Bungkus mirip lontong, kukus kurang lebih 40 jam sampai matang, dinginkan.

Potong setebal 1 cm, gulingkan pada kelapa sebelum disajikan.
Kelapa Kukus untuk taburan:
Campur kelapa parut dan garam, kukus kurang lebih 10 menit.


jika menggunakan cetakan :
Masukan adonan kedalam cetakan, kemudian masukan potongan pisang, tutup dengan adonan kembali.
ratakan sesuai permukaan cetakan.
kukus kurang lebih 40 jam sampai matang, dinginkan.

Demikian resep kue Putri No'ong smoga bermanfaat.